MENA Newswire News Desk: Wabah Salmonella di seluruh negeri yang terkait dengan mentimun telah memicu peringatan keamanan pangan yang mendesak dan penarikan produk secara luas di 19 negara bagian AS. Wabah tersebut telah membuat 68 orang sakit, dengan 18 orang memerlukan perawatan di rumah sakit. Tidak ada kematian yang dilaporkan. Investigasi masih berlangsung, dengan Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) secara aktif bekerja untuk mengidentifikasi dan mengatasi risiko tambahan.
Sumber wabah ini telah ditelusuri ke mentimun yang ditanam oleh Agrotato, SA de CV, yang berpusat di Sonora, Meksiko. Beberapa perusahaan telah mengeluarkan penarikan kembali mentimun utuh dan makanan olahan yang mengandung mentimun, seperti salad dan wrap. Konsumen didesak untuk memeriksa rumah mereka untuk mencari produk yang terdampak dan membuang atau mengembalikan barang yang ditarik. Bisnis yang menangani mentimun disarankan untuk merujuk pada pemberitahuan penarikan khusus untuk rincian kemasan.
Di antara perusahaan yang mengeluarkan penarikan kembali adalah SunFed Produce LLC , Baloian Farms of Arizona Co. , Walmart , Supreme Service Solutions LLC , dan Yummi Sushi LLC . Produk-produknya meliputi mentimun curah, salad kemasan, irisan mentimun, sushi, dan berbagai nampan sayur. Detail pengemasan bervariasi, dengan beberapa mentimun yang diberi stiker atau dijual dalam kantong bening atau wadah plastik. Konsumen didorong untuk meninjau tabel penarikan kembali FDA untuk memverifikasi apakah mereka memiliki barang yang terpengaruh.
FDA telah menekankan bahwa mentimun yang ditarik dari peredaran tidak boleh dikonsumsi dalam kondisi apa pun. Permukaan dan peralatan yang bersentuhan dengan mentimun ini harus dicuci dan disanitasi secara menyeluruh. Gejala infeksi Salmonella meliputi diare, demam, dan kram perut, yang biasanya muncul enam jam hingga enam hari setelah terpapar. Mereka yang mengalami gejala parah, seperti diare terus-menerus, demam tinggi, atau tanda-tanda dehidrasi, harus segera mencari pertolongan medis.
Perusahaan juga telah diinstruksikan untuk menghentikan penjualan dan layanan mentimun yang ditarik. FDA menyarankan bahwa mentimun yang ditarik mungkin telah didistribusikan dalam wadah atau paket besar dengan kode lot yang dimulai dengan “X.” Perusahaan juga harus membersihkan permukaan apa pun yang mungkin telah bersentuhan dengan produk yang terkontaminasi.
Penyelidikan terhadap wabah ini masih berlangsung, dengan FDA bekerja sama dengan importir dan distributor yang terkait dengan Agrotato, SA de CV. Konsumen dan pelaku bisnis diimbau untuk tetap waspada dan mengambil langkah proaktif guna meminimalkan risiko. Informasi terkini tentang penyelidikan dan penarikan kembali produk akan terus dibagikan melalui saluran resmi FDA .
Wabah ini menyoroti pentingnya keamanan pangan dan langkah-langkah tanggap darurat untuk melindungi kesehatan masyarakat. Orang-orang yang mencari informasi lebih lanjut tentang penarikan kembali produk atau yang mengalami gejala Salmonella harus berkonsultasi dengan sumber daya keamanan FDA atau menghubungi penyedia layanan kesehatan mereka.